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Gastronomia

Veja uma receita de frango caipira

Uma receita do interior da Bahia

por
Elíbia Portela
Publicada em 18/03/2017 08:46:36

Ingredientes
-- 1 frango caipira de bom tamanho
-- Azeite de oliva
-- Sal
-- 1 cebola picada
-- 2 tomates cortados em cubos
-- Folhas de coentro picadas
-- Purê de tomates
-- Água quente
-- Algumas batatas descascadas e cortadas em 3 partes

Modo de Preparo
-- Limpe o frango e cortar em pedaços.

-- Tempere com o sal, cebola, tomates, coentro, e extrato.

-- Em uma panela aqueça o azeite , junte  os pedaços de frango temperados e quando dourados junte água quente

-- Tampe a panela e aguarde que cozinhe ate amaciar

-- Nos últimos minutos, junte algumas batatas, e deixe cozinhar até amaciar

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